Event Koach Ustroń
Wyzwanie
Nowo powstała przestrzeń gastronomiczna musiała odpowiadać na potrzeby intensywnej pracy i obsługi dużej liczby gości. Kluczowe było nie tylko zapewnienie solidnych urządzeń, ale także odpowiedniej ergonomii, łatwego dostępu do narzędzi i wygody personelu. W projekcie uwzględniono również kwestie higieny, bezpieczeństwa oraz niezawodności, które są niezbędne w profesjonalnej kuchni.
Rozwiązanie
W ramach projektu dostarczyliśmy profesjonalne wyposażenie z RM Gastro, obejmujące m.in.:
-
Zmywarkę kapturową do szkła i naczyń – przyspiesza proces mycia i poprawia organizację zaplecza, co pozwala zespołowi pracować sprawniej nawet w godzinach szczytu.
-
Stację kawy – wspiera obsługę barową, zapewniając szybkie i powtarzalne przygotowywanie napojów.
-
Umywalki niezabudowane i baterie gastronomiczne – ułatwiają zachowanie wysokich standardów higieny, które są niezbędne w profesjonalnej kuchni.
-
Meble ze stali nierdzewnej, stoły ze zlewem oraz basen 1-komorowy – trwałe i łatwe w utrzymaniu elementy, odporne na intensywne użytkowanie i wspierające ergonomię pracy.
-
Urządzenia chłodnicze – gwarantują bezpieczne przechowywanie świeżych składników, co ma kluczowe znaczenie dla jakości serwowanych potraw.
-
Kuchnię żeliwną z szafką oraz płytę roboczą z szufladą – tworzą solidną bazę strefy przygotowawczej, zapewniając komfort pracy kucharzy.
-
Taboret z palnikiem gazowym – umożliwia szybkie gotowanie w dużych naczyniach, co zwiększa wydajność kuchni podczas intensywnej pracy.
-
Wózki kelnerskie – ułatwiają transport dań i naczyń, odciążając personel i zwiększając wygodę codziennej obsługi.
-
Do asortymentu należy również okap wyciągowo-nawiewny Javen, który odpowiada za właściwą wentylację i komfort pracy całego zespołu.
Efekty
Nowa kuchnia w Event Koach działa płynnie i bez zakłóceń, zapewniając zespołowi komfort i sprawną organizację pracy. Dzięki ergonomii oraz niezawodnym urządzeniom przygotowanie i serwis posiłków staje się szybszy i wydajny. Lokal zyskał zaplecze, które wspiera codzienną działalność, gwarantując jakość dań i bezpieczeństwo pracy, a goście mogą liczyć na niezawodną obsługę w profesjonalnym otoczeniu.
Witryny chłodnicze Technica
Narzędzia przeznaczone do przechowywania produktów w idealnych warunkach, przy jednoczesnym dbaniu o ich atrakcyjną prezentację. Solidne konstrukcje z tworzywa sztucznego, z półkami pokrytymi warstwą PVC, chronią urządzenia przed zarysowaniami i zapewniają długą żywotność.
Mikser Dynamic
Urządzenie stworzone z myślą o profesjonalistach, którzy oczekują niezawodności i swobody w kreowaniu potraw. Solidny korpus z trwałego tworzywa ABS i ostrze pokryte warstwą tytanu gwarantują wyjątkową wytrzymałość, nawet przy intensywnym użytkowaniu. Mocny silnik znacząco skraca czas przygotowań, zwiększając wydajność pracy.
Podsumowanie
Wynikiem współpracy jest kuchnia gotowa na intensywną eksploatację i różnorodne wyzwania gastronomiczne. Nowoczesne zaplecze w Event Koach to połączenie trwałości, ergonomii i funkcjonalności, które pozwala zespołowi w pełni skoncentrować się na obsłudze gości.
Skontaktuj się tutaj z naszymi ekspertami i porozmawiajmy o Twoim projekcie!
- restaurant.
- service.
- experience.
Zobacz również
