Rudy Las

Równie ważnym elementem była ergonomia – starannie zaprojektowana przestrzeń, intuicyjny dostęp do narzędzi oraz logiczny układ urządzeń, które tworzą środowisko sprzyjające sprawnej i harmonijnej pracy.

Rozwiązanie

W ramach projektu dostarczyliśmy profesjonalne sprzęty Technica, w tym m.in.:

• Blendery barmańskie kielichowe Technica – umożliwiają szybkie przygotowanie koktajli, szejków i deserów, wspierając płynność obsługi w strefie barowej.

• Garnki i patelnie Technica – dopasowane do codziennego gotowania i smażenia, co sprawdza się w intensywnie działającej kuchni i zapewnia niezawodność podczas serwisu.

• Szafę chłodniczą Technica – gwarantuje bezpieczne przechowywanie świeżych produktów w optymalnej temperaturze, co przekłada się na jakość i świeżość potraw.

• Wagę kuchenną Technica – pozwala na precyzyjne odmierzanie składników, co wspiera zachowanie powtarzalności dań i kontrolę nad porcjami.

• Nadstawkę chłodniczą Technica – zapewnia wygodny dostęp do składników w trakcie przygotowywania potraw, ułatwiając organizację pracy.

• Kuchenka indukcyjna nastawna Technica – energooszczędne i mobilne rozwiązanie do szybkiej obróbki termicznej, które zwiększa elastyczność kuchni.

• Wózki kelnerskie Technica – ułatwiają transport dań i naczyń, poprawiając ergonomię i bezpieczeństwo pracy personelu.

• Regały ze stali chromowanej Technica – wspierają przechowywanie i lepszą organizację przestrzeni, co przekłada się na porządek i wygodę użytkowania.

Wyposażenie uzupełniają rozwiązania renomowanych marek, m.in. baterie kuchenne Monolith i cutter-wilk Robot Coupe, które zwiększają funkcjonalność zaplecza i usprawniają proces przygotowywania dań.

Dostarczona została także zastawa bufetowa, w tym m.in.: podstawy bufetowe i stojaki bufetowe oraz schody bufetowe i podstawy do schodów Fine Dine, które pozwalają na atrakcyjną prezentację potraw.

Technica to nie tylko sprzęt

Nasze wsparcie nie kończy się na dostawie – pomagamy w zaprojektowaniu funkcjonalnych przestrzeni, szkoleniu personelu oraz zapewniamy serwis i opiekę posprzedażową. Dzięki temu właściciele restauracji Rudy Las mogą liczyć na kompleksową pomoc i pewność, że ich zaplecze gastronomiczne będzie działało niezawodnie przez lata.