EuroGastro 2026 już za nami!

Fundament zbudowany na praktyce

Centralnym punktem były pokazy kulinarne, podczas których można było zobaczyć, jak profesjonalne urządzenia sprawdzają się w realnej pracy kuchni.

Magdalena Nowaczewska oraz Marcin Okoń zaprezentowali możliwości blendera barmańskiego, przygotowując mus chlebowy z suchego pieczywa w duchu zero waste. Danie zostało podane z batatem i słonecznikiem, a całość uzupełnił zielony shake z ananasem, bazylią i limonką, który pokazał, jak szybko można przygotować świeży, aromatyczny napój.

Wartościowa wiedza

Podczas targów odbyła się prelekcja Katarzyny Wojciechowskiej pt. „Pozycja, nie promocja: jak budować trwałą przewagę rynkową”, oparty na przykładzie naszej marki. Prezentacja pokazała, jak świadome budowanie wartości, spójności oraz długofalowego podejścia do relacji z klientami pozwala wyróżnić się na konkurencyjnym rynku HoReCa.

Nowoczesna technologia w profesjonalnej kuchni

Duże zainteresowanie wzbudziła także prezentacja pieca konwekcyjno-parowego, którą prowadzili Grzegorz Borcuch oraz Adam Rzęski z firmy Rational. Podczas pokazu przygotowano między innymi croissanty, łososia oraz schab, prezentując różnorodność zastosowań jednego urządzenia w profesjonalnej kuchni. Na naszym stoisku nie mogło zabraknąć także klasycznej włoskiej pizzy. Przez cały dzień wypiekał ją włoski pizzaiolo Giandomenico, prezentując możliwości pieców Cuppone.

Podziękowanie

Dziękujemy wszystkim, którzy znaleźli czas, aby nas odwiedzić, porozmawiać i przyjrzeć się bliżej rozwiązaniom prezentowanym podczas targów. Wierzymy, że te spotkania staną się początkiem kolejnych projektów i długofalowej współpracy.

Zachęcamy również do obejrzenia filmu, w którym znajdziecie jeszcze więcej informacji na temat rozwoju naszej marki i ciekawostek z wydarzenia. Materiał dostępny jest tutaj!